MANGGA YU-WEN

Mangga Yu-Wen adalah mangga introduksi asal negara Taiwan yang memiliki ukuran 'jumbo' . Tampil dengan warna merah terang, mangga Yu Wen bukan saja memiliki tampilan yang menarik tetapi juga menyimpan kelezatan dibalik daging buah yang tebal berbiji super tipis, tanpa serat, dengan rasa manis yang dapat mencapai 15 brick. 

Daging buah yuwen pun istimewa. Warnanya jingga dan sangat tebal karena biji supertipis. Rasa manis agak asam dengan tekstur lembut. Yang menarik justeru kulit dan bentuk buah. Saat Dr Reza Tirtawinata, pakar buah di Bogor, mengabarkannya pertama kali pada Oktober 2009, kulit buah benar-benar merah pekat. Sosok buah besar agak memanjang.

Namun, seminggu berselang, Siti Hutami Endang Adiningsih, pemilik Taman Wisata Mekarsari, Cileungsi, Bogor, mendapatkan yuwen yang warnanya hijau semburat kuning dan kemerahan. Buah juga jumbo tapi agak membulat. Saat Reza mencicip buah yang disodorkan Mbak Mamiek citarasa mirip dengan yuwen yang diperolehnya sendiri. ‘Rasanya sama, hanya agak asam,’ kata Reza.

Pantas Reza yakin kedua mangga – yang berkulit merah pekat dan hijau kekuningan dan merah – itu varietas yang sama. Dugaan Reza dikuatkan Zoilus Sitepu, mantan national specialist for fruit and vegetable Hypermart. Menurut Zoilus pada Oktober 2009 bagian buah Hypermart berkali-kali mengimpor mangga jumbo dari Taiwan. ‘Meski kulit buah agak berbeda, itu jenis mangga yang serupa karena berasal dari importir dan pesanan yang sama,’ kata Zoilus.

Bervariasi

Pengalaman Reza dan Mbak Mamiek pun dialami wartawan Trubus Nesia Artdiyasa. Pada 2009 ia memperoleh 2 yuwen yang berbeda di pasar swalayan yang sama. Yang pertama berkulit merah pekat dan yang kedua hijau dengan semburat merah muda. Kala membeli sang penjaga menyebut mangga berwarna hijau agak kemerahan itu serupa dengan mangga berkulit merah pekat yang dibeli 2 minggu sebelumnya.

Sementara Ricky Hadimulya, pemilik nurseri Hara di Ciseeng, Bogor, mencicip yuwen dari Toko Buah Total Buah Segar, 2 tahun silam. ‘Bentuk buah agak membulat dengan warna hijau kuning kemerahan,’ katanya. Bentuk dan warna itu sama dengan buah yang dipetik Ricky dari pohon asal Taiwan yang ditanam 5 tahun sebelumnya. Ricky juga melihat mangga merah asal Taiwan di Thailand dengan julukan mangga emperor. Bobot per buah 1,8 – 2,2 kg.

Menurut JS Lin, kolega Trubus di Taiwan, satu-satunya mangga raksasa yang dikenal di Taiwan ialah yuwen. Ia varietas yang banyak ditanam pekebun di Pulau Formasa selain irwin. Lin juga mengirim Trubus alamat situs yang memuat informasi mengenali yuwen.

Jambu Madu Deli Hijau

Selain terkenal dengan buah durian yang tiada tanding, Sumatera Utara ternyata menyimpan potensi lain dari hasil perkebunannya yakni jambu madu deli . Mungkin sebagian dari Anda sudah akrab mendengar nama buah ini. Yah, buah ini merupakan buah yang sedang populer di Sumatera Utara dan merupakan produk buah unggul yang kini telah merambah ke wilayah lain di Indonesia.

Berbeda dengan buah jambu air pada umumnya, jambu madu deli memiliki ukuran yang sangat besar. Kelebihan jambu air ini yaitu memiliki rasa yang sangat manis 'semanis madu' sehingga tidak heran kalau jambu ini mendapat julukan sebagai jambu madu.

Berikut adalah tips sukses merawat jambu madu deli:
Untuk mendapatkan buah yang berkualitas bagus, pemilihan bibit adalah hal utama yang harus dilakukan. Anda harus benar-benar pandai memilih bibit jambu madu yang berkualitas baik. Kalau di Langkat, Sumatera Utara, bibit jambu madu kualitas bagus bisa dengan mudah Anda temui, jadi kami sarankan Anda mendatangkan bibit jambu madu dari sana.

• Menanam jambu madu dapat dilakukan dengan teknik tabulapot, dan ini merupakan cara terbaik yang dilakukan oleh pekebun jambu madu di Lankat. Kelebihan dari teknik ini adalah Anda tidak memerlukan lahan yang luas (cukup dipekarangan rumah), pohon yang dihasilkan lebih pendek, lebih mudah dalam perawatan hariannya serta lebih memudahkan pada saat pemanenan.
• Setiap pohon jambu madu yang ditanam, diberi jarak sekitar 2,5 - 3,0 meter, agar pertumbuhan pohon tidak saling mengganggu.
• Lakukan penyiraman pohon pada pagi dan sore hari, namun bila cuaca sangat panas maka intensitas penyiraman bisa ditambah menjadi 3-4 kali setiap hari. Penyiraman dapat menggunakan teknik manual atau melalui irigasi tetes atau dengan kran otomatis.
• Pemupukan dapat dilakukan 1 kali seminggu dengan campuran pupuk NPK dan pupuk kandang namun jangan sampai terkena batang pangkal. Namun apabila sedang berbuah maka intensitas pemberian pupuk dapat ditambah menjadi 2x seminggu.
• Untuk mendapatkan buah yang punya kualitas bagus, penanganan terhadap hama juga perlu dilakukan, salah satu cara yang paling ampuh adalah dengan memasang kelambu untuk menghindari serangga perusak, seperti burung dan sebagainya. Selain itu bisa juga dengan cara membungkus buah jambu madu dengan plastik yang sebelumnya telah dilapisi dengan koran, untuk mencegah ulat dan serangga perusak buah lainnya.

Perlu diketahui bahwa sebenarnya buah jambu air itu tidak kenal musim. Buah jambu air bisa berbuah sepanjang tahun selama mendapatkan perawatan yang tepat. Jumlah yang bisa diperoleh setiap kali panen bisa mencapai 10 kg - 15 kg setiap pohon dengan rentang waktu 1,5 – 2 tahun sejak di tanam. Namun jika Anda memperoleh bibit jambu madu dari hasil cangkok atau stek, bisa jadi panen pertama Anda lebih cepat. Ciri buah jambu madu yang sudah dapat di panen adalah yang benar- benar masak di pohon, yaitu berwarna kehijauan yang pekat dan sedikit ada warna kemerahan pada salah satu sisinya.

Dari segi bisnis, menanam jambu madu memang sangat menguntungkan. Ini telah terbukti dari tingginya minat pasar akan buah jambu yang memiliki rasa super manis ini.Harga perkilo jambu madu hijau dengan rata-rata 5-7 buah di bandrol cukup mahal yaitu berkisar Rp 30.000 - Rp 60.000 tergantung kualitasnya. Bahkan harganya bisa meningkat tajam saat masuk ke pasar-pasar modern seperti Swalayan atau Supermarket. Namun bila dilihat dari segi ekonomisnya, pangsa pasar untuk jambu madu deli ini masih sangat besar. Bahkan untuk permintaan dalam kota saja masih jauh dari kata cukup, sehingga ini adalah peluang besar yang harus dimanfaatkan.